Si je connais le gochujang depuis un bon moment je dois avouer que je n'avais jamais réellement utilisé ce produit jusque récemment. En ...

Après une très longue absence due à un été bien chargé et des vacances en Grèce dont je vous parlerai bientôt, me revoilà sur mon blog. Étan...

J'adore les pâtes et même si cette recette n'est pas traditionnelle je trouve que tous les ingrédients s'accordent à la perfecti...

Chaque été j'ai pris l'habitude d'acheter de beaux poivrons rouges que je fais griller avant de les peler et de les conserver au...

Pour mes followers parlant italien, cette recette ne fait pas référence à une quelconque technique de cuisson au feu (fuoco) de bois, mais a...

Aujourd'hui une recette simple et savoureuse qui ne vient pas d'une hypothétique ville italienne nommée Axella, mais de mon colocata...

Depuis que je suis allé à Naples il y a un peu plus d'un an je voue un intérêt tout particulier pour les cuisines régionales italiennes....

I made this dish a long time ago, but with summer being just around the corner I wanted to propose this tasty Italian-like recipe. This p...

Even if I truly love pastas from all kinds I tend to be a bit classic when it comes to the sauces. When I got a nice pack of handmade rig...

I really love gnocchi. Even if I can do it often because it is pretty long I already want to try new combination with carrot, spinach, sq...

I know for most of people, eating Italian cuisine in Thailand is an heresy. But sometime even in this food Meccah you can be homesick and...