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mardi 16 juillet 2024

Tajine de bœuf aux petits pois / Beef & Green Peas Tagine

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Même si l'été est bien arrivé je ne suis pas forcément le genre de personne qui se nourrira de salades jusqu'en septembre parce que ...
4 commentaires:
samedi 12 février 2022

Andouillette gratinée au Saint-Marcellin & Pommes de terre nouvelles à l'ail / Andouillette & Saint-Marcellin Cheese Casserole & Roasted Garlic Baby Potatoes

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Il y a quelques jours en me promenant dans le Quartier Rousse, à Lyon, je suis passé devant un restaurant qui proposais un plat qui a fortem...
7 commentaires:
vendredi 16 avril 2021

Pasta e patate

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Depuis que je suis allé à Naples il y a un peu plus d'un an je voue un intérêt tout particulier pour les cuisines régionales italiennes....
9 commentaires:
samedi 3 avril 2021

Agneau au zaatar & pommes de terre à la grecque / Zaatar Lamb & Greek-style Potatoes

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Pour Pâques cette année je vous propose un savoureux plat d'agneau aux accents orientaux. Je me suis inspiré d'une recette que j...
13 commentaires:
vendredi 25 janvier 2019

Gnocchi alla salsiccia e funghi porcini

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When I visited my relatives for Christmas, I luckily picked up some jars of dried porcini mushrooms from Provence, collected during autum...
19 commentaires:
jeudi 24 novembre 2016

Smoked sausages & Beans casserole / Cocotte de saucisses fumées & haricots blancs

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If I had still doubts few weeks ago, it seems that we face winter definitely... This time of the year always makes me want to preprare ...
27 commentaires:
mercredi 23 septembre 2015

Duck confit & eggplant Parmentier / Parmentier au confit de canard et aubergine

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If the "gratin parmentier" is well-known in France, most of us do not that Antoine Parmentier, a French agronomist, put the pot...