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samedi 20 juin 2026

Cervelle de canut au four / Baked Cervelle de canut

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Je m'excuse d'avance auprès de mes amis lyonnais que j'imagine déjà bondir en voyant cette recette! Pour ceux qui ne viennent pa...
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samedi 12 février 2022

Andouillette gratinée au Saint-Marcellin & Pommes de terre nouvelles à l'ail / Andouillette & Saint-Marcellin Cheese Casserole & Roasted Garlic Baby Potatoes

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Il y a quelques jours en me promenant dans le Quartier Rousse, à Lyon, je suis passé devant un restaurant qui proposais un plat qui a fortem...
7 commentaires:
samedi 13 novembre 2021

Hachis-parmentier forestier à la patate douce/ Sweet Potato Hachis Parmentier

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Même si le froid et la pluie font aussi partie intégrante de l'automne, c'est une saison que j'aime profondément. C'est une ...
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mardi 21 septembre 2021

Quenelles à la bisque de crevettes / Quenelles with prawn bisque

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Bien que je ne sois pas originaire de la région lyonnaise, aussi longtemps que je me souvienne j'ai toujours mangé des quenelles souvent...
12 commentaires:
dimanche 12 janvier 2020

Tartiflette à la saucisse de Montbéliard

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I guess outside of France and particularly outisde of Western Europe you might struggle a little bit to find all the ingredients to make ...
10 commentaires:
dimanche 1 septembre 2019

Paris-Brest

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Happy Birthday... to me! Indeed today for the 1st of September, I wanted to prepare an iconic French pastry. The Paris-Brest has always b...
14 commentaires:
samedi 3 juin 2017

The Pink City: Escapade in Toulouse / La Ville rose: Échappée toulousaine

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Few days ago I went in Toulouse, the famous "Pink City", in South-West France. I strangely know just a little about my own country...
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