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vendredi 13 septembre 2024
Crème pimentée à la feta / Spicy Feta Spread ° Ktipiti ° Baba ganoush au citron / Lemon Baba Ganoush
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En tant que grand amoureux des apéritifs dinatoires, je prépare très régulièrement toute sorte de dips à base de pois-chiches, yaourt, purée...
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jeudi 13 juin 2024
Aubergines rôties & Yaourt tahini-citron / Roasted Eggplants & Tahini-Lemon Yogurt
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Après une longue absence due à mon travail je reviens enfin ici pour vous proposer une recette bien de saison, que j'ai justement créé d...
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mercredi 8 mai 2019
Sichuanese Fried Eggplants / Aubergines sautées à la sichuanaise
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If we often imagine eggplants prepared into a ratatouille or a moussaka, this tasty summer vegetable naturally grows much further from Me...
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mercredi 23 septembre 2015
Duck confit & eggplant Parmentier / Parmentier au confit de canard et aubergine
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If the "gratin parmentier" is well-known in France, most of us do not that Antoine Parmentier, a French agronomist, put the pot...
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