Si je suis toujours au rendez-vous pour célébrer le Nouvel An Lunaire, cette année j'ai été beaucoup occupé et je n'ai pas eu le tem...

Cela fait très longtemps que j'avais envie de tester cette recette et j'avais justement un magret de canard dans mon congélateur. Le...

Derrière ce nom un peu pompeux et énigmatique se cache en réalité une recette plutôt simple de flan salé rapide à préparer et délicieux comm...

Inspired from a Venitian dish, called bigoli all'anatra , this recipe is traditionally prepared with bigoli, a rare type of a rough...

I often tend to prepare roasted poultry for Christmas dinner: duck, capon, turkey or even chicken roll. But this time I wanted something...

While almost everybody is getting ready for Xmas, here is my main course for this celebration. The rich taste of the foie gras and the sm...

After the starter it is time to release the main course for my Christmas menu. I rarely prepare duck, even if I love it, maybe because I ...

Few days ago I went in Toulouse, the famous "Pink City", in South-West France. I strangely know just a little about my own country...